吉林有机大米哪家好

东北水稻一年一熟，生长期一般在5个月左右。一般每年5月播种，10月收获。东北水稻主要种植在黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区。种植在极其肥沃的黑土地上，吸收了足够的氮、磷、钾等矿质元素，阳光雨露充足，灌溉用水纯净无污染。它的生长期一般在五个月左右。独特的地理优势保证了东北大米独特的高品质。

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黑龙江大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、产品梳理等工序后制作而成的产品。稻谷的胚与糊粉层中富含近64%的稻米养分和90%之上的身体所需的微量元素，是南方人民的主食。大米栗子二者均有健脾开胃、壮筋骨之效，相结合时补胃补肾作用极好。大米菠菜大米益气健脾通气血，菠菜滋阴补血二者配搭润燥养血功效与作用非常明显。大米山药大米可温和五脏六腑，山药健脾补肾，二者配搭健脾益胃，促进消化。

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养胃的是小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收，故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效，是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。还有补肾的是黑米、养颜的是薏米、排毒的是糯米等等，大米真的很多种，当然产地不同，还有湖北大米，盐城大米，南方大米等等也都是各有千秋的。

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东北大米可口的原因呢,也是和东北的土地有着密切的关系,松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区,适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中肥沃的黑土地,为稻米提供了充足的营养条件。 其次东北地区针对于农作物的日照也是非常长的,而生育期日照时间长,东北地区雾霾现象相对较少。所以对于农谷来说是适宜的生长环境。往往比南方大米口感更好,蛋白质含量更高,米粒饱满,口感香甜、浓香等。 水质也是非常关键的一点,地处黑龙江、松花江、乌苏里江三江平原、水系众多,地下水及江水形成的灌溉用水无污染。而且东北的农作物都是一年一熟,生育期一般在5个月左右。为其成长过程做好了保驾护航。

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如何辨别新陈大米： 新米一般有光泽,带有清香味,还有一定的透明度或半透明度,陈米是不具备这些特性的。大米厂在这里提醒各位,购买有机大米时一定要注意辨别。 出现市场上近年来一些掺油,染色（绿色水稻,有机大米或糯米小米,等）,使虚假大米,甚至有毒大米和其他伪水稻,所以,人们在购买时是应该多多注意。目前销售市场上有机大米（指北方粳稻）,或大多数的去年秋天收割水稻存放一年后,我们加工和销售,小贩说,所谓“新米”。但也有个别供应商卖的大米却是新有机大米。 新米的特点是每粒米腹部基部胚芽多数还保留着,这是鉴别新陈大米的主要方法之一。胚芽保留多少与碾米时机械强度和碾米时间有关,不能一概而论,但不管怎么样,新米胚芽总能保留部分或绝大部分；而去年或前几年的稻谷,今年加工的大米,其胚芽则没有或几乎难以找到,胚芽脱落处则成了一个缺口。