有机大米到底好在哪

　　东北有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，农药和生长调节剂等。

　　有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效果。

　　有机大米到底好在哪？

　　市场上的有机大米还是挺贵的，但还是很受欢迎，正是因其绿色健康的特性。有机大米的具体好处如下：

　　1、较为健康

　　有机大米是采用自然的方式栽培，可以说是健康的米。研究显示有机大米含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

　　2、味道较好

　　有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。

　　3、对环境生态有利

　　4、营养更丰富

　　研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低，因此有机大米比普通大米营养更丰富。

　　5、生产过程不含基因改造成分，天然没刺激

　　在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。