选择东北有机大米的理由

　　选择东北有机大米的理由：

　　1、较为健康

　　研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含则较低。

　　2、味道较好

　　有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道。

　　3、避免爆发类似禽流感一类的疾病

　　密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播,而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动,增强动物的抵抗力,减低疾病散播机会。

　　4、含有较少化学物质

　　在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程均只允许在有限制的情况下施用化学物质。

　　5、生产过程不含基因改造成分

　　在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物。

　　6、对环境及生态有利

　　有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

　　7、保护土壤

　　土壤退化及污染日趋严重，而土壤作为生产粮食的基本要素，人类必须对之加以保护。有机农业要求的土壤保护措施是希望恢复和维持土壤的生命力，令土壤能继续为人类提供足够而优质的食物。

　　鉴定大米的质量，可以从看和闻着手去做，黑龙江大米厂家来跟大家讲解，先以“看”的方式鉴定大米的质量。

　　1、看大米的色泽，光泽好的大米，质量也好。

　　2、看大米里面的碎米量和杂质以及有没有黄粒米和霉变米，这些都不好。

　　3、看外观，大米的颗粒是不是都整齐、统一、光滑，是不是看着去很完整紧密。

　　当然了，通过“看”来鉴定大米并不科学，因为现在造假的技术太高超，一些霉的陈的大米，经过加工，在外观上基本上看不出来好与坏，所以提醒大家，要通过“闻”来鉴定大米的质量。

　　1、拿少量的待鉴定大米，放到密封罐中，然后加温水60度保持一段时间，再开封闻味道，看看是什么样的。

　　2、拿少量的大米，放在手掌心，对着大米哈热气，然后再闻气味，看看味道如何。

　　3、拿少量的大米，放在手掌上，双手合拢搓起来，搓热闻味道，看看是什么味道的。有些质量不好的大米，开封一闻就知道了，发霉的大米闻起来会觉得很恶心。